Giada Benasciutti veg chef

La mia passione per la cucina nasce grazie alla mia nonna materna, con la quale passavo intere giornate in cucina, a preparare piatti della tradizione emiliana, ma anche a sperimentare.
Tra il 2014 e il 2015, iniziando ad ascoltare il mio corpo attraverso la meditazione, mi avvicino all'alimentazione vegetale, sentendone ogni beneficio, e acquisendo consapevolezza che a beneficiarne non sono solo io, ma anche la madre terra.
Nel 2016 conseguo il diploma in alimentazione e nutrizione presso un'Università popolare, e questo mi consente di poter bilanciare al meglio i piatti che preparo con amore e passione, eh sì perché l'ingrediente che non deve mai mancare è l'AMORE.
Nello stesso anno decido di iniziare l'esperienza come chef nel mio home restaurant, apro un canale Youtube dove condivido ricette a base di ingredienti vegetali e inizio a fare show cooking presso eventi e fiere nazionali e locali, vegani e non.
Nel 2018, a seguito di un corso riconosciuto dalla Regione Emilia Romagna, ottengo la qualifica di operatore di pasticceria addetto alla panificazione. ​

💚 COSA POSSO FARE PER TE 💚

HOME RESTAURANT

Home restaurant 100% vegano (certificato vegan ok), ingredienti nostrani e prevalentemente BIO.
VIDEORICETTE

Una raccolta di ricette buone, sane e vegane. Piatti semplici e gustosi anche per chi vegano non è.
DALLA TERRA ALLA TAVOLA

Prediligo i prodotti a km0 e quelli coltivati da me nel mio orto personale sono rigorosamente bio!